菜单

Œuf poché, sauce à l'époisses & pickles de pomme

Velouté de champignons, châtaignes & allumettes de cannette

Salade de pousses d'épinards, buttenut grillé & suprêmes d'orange

Gravlax de saumon & citronnade gingembre-wasabi

À partager : Arancini à la tomme normande & crème fumée au thym

Joue de bœuf braisée, purée de pomme de terre à l'ail & jus de cuisson au thym

Linguine au saumon, crème d'épinards & gingembre, citron confit

Risotto au butternut, tomme normande, tagliatelle de courge & noix

Croque brioché époisses-champignons, jambon aux herbes, frites & salade

Filet de cannette, rutabagas glacés & sauce papaye

Création fromagère : Tomme normande affinée, gelée de vin chaud & curable aux noix

Flan pâtissier à la vanille, châtaignes & confiture de lait

Crumble ananas-papaye à la noix de cajou

Baba au cidre, crème montée au mascarpone & pomme confite

Soufflé au chocolat, glace chocolat noir & coco râpée

Œuf poché, sauce à l'époisses & pickles de pomme

Velouté de champignons, châtaignes & allumettes de cannette

Salade de pousses d'épinards, buttenut grillé & suprêmes d'orange

Joue de bœuf braisée, purée de pomme de terre à l'ail & jus de cuisson au thym

Linguine au saumon, crème d'épinards & gingembre, citron confit

Risotto au butternut, tomme normande, tagliatelle de courge & noix

Création fromagère : Tomme normande affinée, gelée de vin chaud & curable aux noix

Flan pâtissier à la vanille, châtaignes & confiture de lait

Crumble ananas-papaye à la noix de cajou

Steak haché enfant

accompagnement au choix

Gnocchis de patate douce

au beurre, crème pécorino

Cookie enfant

Glace vanille

Martini Blanc

Lillet Rosé

Martini Rouge

Pastis de la Seine

Kir

Cassis, Framboise, Pêche, Mûre

Porto Rouge

Coupe de Prossecco

Spritz

Apérol, prosecco, eau gazeuse

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, citron vert

Negroni

Gin, Martini Rouge, Campari

Gin To

Gin, tonic, citron vert

Violetta

Gin, sirop de violette, jus de pamplemousse & tonic

Caféiné

Kahlua, espresso, imperial stout & sirop de vanille

Martini Sambuco - Mocktail

Martini floral sans alcool, sureau, pomme, Perrier & blanc d'œuf

Kwak à la pression

Mathilde

Bière blonde légère

Josette

Bière ambrée

Marcel

Bière IPA

Casimir

Bière Imperial Stout

Cidre bio Léger

Cidre bio Double

Coca Cola

Coca Zero

Orangina

Thé glacé maison

Pétillant bio Guinguette

Gingembre ou Sureau ou Framboise

Jus bio Le Coq Toqué

Pomme ou Orange ou Ananas

Sirop à l’eau

Perrier

Evian

San Pellegrino

Rhum Zacappa

Gin de la Seine

Vodka Eristoff

Red Label

Jack Daniel

Bellevoy Vert

Lagavullin 16 ans d’âge

Get 27

Cointreau

Bénédictine

Calva

Cognac

Eau de vie de Poire

Café

Ristretto, Expresso, Allongé

Café Double

Déca

Ristretto, Expresso, Allongé

Déca Double

Café Noisette

Café Crème

Cappuccino

Chocolat chaud à fondre

Thé menthe

Thé blanc

Thé noir Ceylan

Infusion Rooibos

Abricot, pêche et fleur de soucis

Infusion Start Tonus

Citronnelle, Fenouil et Hibiscus

Infusion Booster Acidulé

Citron, Orange Sanguine et Guarana